Macine

La ricetta di queste Macine l'ho presa in prestito dalle mie amiche pasticcione...
Sono davvero deliziose.

INGREDIENTI :

400 gr di farina 00
100 gr di farina di semola molini pizzuti
50 gr di fecola di patate
200 gr di zucchero semolato
200 gr di burro
100 gr di panna vegetale
1 uovo
1 bustina di lievito
sale

PROCEDIMENTO :

Montate il burro ammorbidito con lo zucchero,  aggiungete l'uovo, la panna, la fecola, le farine, il lievito e il sale, formate un panetto e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti.
Stendete su un piano infarinato una sfoglia alta 7 mm e formare i biscotti con l'aiuto di un coppapasta e al centro formate il buco aiutandovi con uno stampino.
Adagiate i biscotti sulla placca ricoperta da carta forno e cuocete a 180° per 12 minuti.