Torta al cacao veg

Ebbene si, sono un pò stanca di mangiare carne e derivati animali, a volte una tristezza assurda mi assale quando mangio la carne o bevo il latte di mucca e quindi vorrei pian piano inoltrarmi in questo nuovo mondo per vedere se cambiare si può...
Devo dire che questa torta veg mi ha colpita, pochi ingredienti e un gusto molto gradevole, ottima da inzuppare nel latte.

INGREDIENTI :
Dosi per uno stampo da 24 cm

500 gr di farina 00
250 di zucchero semolato
2 bustine di lievito
70 gr di cacao amaro in polvere
latte di soia q.b.

PROCEDIMENTO:

In una terrina mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno, unire a filo il latte di soia fin quando si raggiunge un impasto liscio ed omogeneo.
Oliare ed infarinare la teglia ed infornare a 180° per 50 minuti.
Controllare la cottura con uno spaghetto crudo.